El Cabernet Franc, una cepa francesa que en Argentina se ha convertido en la nueva estrella, hoy celebra su día
La prestigiosa Bodega Jorge Rubio nos presenta su Privado Reserva Cabernet Franc :
Notas de cata
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Aromas a frutos negros maduros, moras y grosellas con notas de vainilla tostada aportadas por su paso por barricas de roble. Se perciben taninos maduros y redondos, gran untuosidad, textura aterciopelada y un final de boca persistente.
Maridaje sugerido
Platos livianos o medianos, como carnes asadas, guisos con hierbas, pastas con salsas rojas y quesos duros.
Tiempo de Guarda
Doce meses en Roble Francés y Americano
Temperatura de servicio
Entre 15º C y 17º C.
Precio de venta al público $580
https://tienda.autorjorgerubio.com.ar/
BODEGA JORGE RUBIO
La bodega está emplazada en las afueras de General Alvear y actualmente produce 1,4 Millones de Litros anuales y cuenta con tecnología de vinificación de última generación, sin embargo, etapas esenciales de la elaboración, tales como; la cosecha, la selección de granos y el etiquetado de nuestras líneas más emblemáticas, aún se realizan manualmente.
La bodega cuenta con una sala de degustaciones subterránea, una cava de añejamiento con más de 700 de roble francés y americano. Cuenta también con una champañera donde elaboran espumantes de alta gama mediante el método tradicional (Champenoise) y una pequeña destilería con antiguos alambiques franceses para la elaboración de su exclusivo Cognac de Autor y vinos fortificados.
A 18 años de su fundación, la misión continúa siendo elaborar vinos inolvidables, que representen al Oasis Sur mendocino en el país y en el mundo, fuertemente sustentados en el respeto por la naturaleza y su gente. Hoy está presente en más de 7 países, entre los que se destacan: China, Dinamarca, Canadá, Bélgica, Brasil y México y cuenta con más de 70 menciones en concursos internacionales de más de 90 puntos.
JORGE RUBIO
Jorge Alberto Rubio es un enólogo argentino con más de 40 años dedicados a la elaboración de vinos. A finales de la década del 90, luego de años de experiencia como enólogo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sueño de fundar su bodega propia. Desde el 2003, con el espíritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, diseña, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicción de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio y diferentes al patrón comercial.