En gastronomía se habla cada vez más de umami, un término japonés que se traduce como “sabroso” y que define a un gusto distinto de los clásicos dulce, salado, ácido y amargo. Se trata de un quinto sabor descubierto por la ciencia japonesa hace más de un siglo: es descrito como una experiencia gustativa profunda, …
Leer más «Umami: el sabor que define la cocina contemporánea»
Jupiter Asset Management anuncia el lanzamiento de GEARx, una versión con mayor apalancamiento de la estrategia Jupiter Merian Global Equity Absolute Return (GEAR) de 3.800 millones de dólares, en la plataforma de fondos de cobertura de reciente lanzamiento del Grupo, domiciliada en las Islas Caimán. Dirigida a inversores profesionales sofisticados, esta es la última novedad …
Aerolíneas Argentinas inauguró oficialmente este domingo por la noche su nueva ruta directa entre Buenos Aires y Aruba, con un acto simbólico de corte de cinta realizado en el Aeropuerto Internacional de Ezeiza. La ceremonia fue encabezada por Pablo Rodríguez y Matías Leonetti, y marcó el inicio formal de una de las rutas más esperadas …
Durante la temporada de verano, muchos eligen postergar sus vacaciones o redescubrir la ciudad desde una nueva perspectiva. La oferta gastronómica y de coctelería porteña se convierte entonces en uno de los grandes atractivos, con opciones que van desde almuerzos y brunchs hasta meriendas y cenas, atravesando estilos clásicos, internacionales y de lujo. Dentro de …
Leer más «Rooftop, coctelería y almuerzos: las opciones para disfrutar el verano en la ciudad»
La naviera italiana Costa Cruceros presentó en la 2° edición del Costa Global Summit, celebrada en Barcelona, su estrategia y principales innovaciones para 2026. La compañía puso el foco en la personalización, la sostenibilidad y la innovación como pilares de la transformación del viaje en cruceros, consolidando su liderazgo en el turismo de experiencias. La …
Leer más «Costa Cruceros presenta la nueva era del turismo de experiencias»
Entre montañas, mar y cultura, Río de Janeiro marcó un récord en la llegada de turistas internacionales, con 2.196.443 visitantes a lo largo de 2025. El estado consolidó así su posición como una de las principales puertas de entrada a Brasil para visitantes extranjeros. Esta cifra representa un aumento del 43,7% en comparación con el …