5 claves para preparar un buen café
Aunque el término “espresso” proviene de Italia (del verbo “esprimere” que significa “extraer por presión”), sus orígenes se remontan a Francia. Allí Louis-Bernard Rabaud ideó por primera vez el uso de agua a presión sobre café molido. Más tarde, Angelo Morondio y Luigi Bezzera perfeccionaron el método y diseñaron la primera máquina para preparar esta …