Uni Omakase: sabores y cultura de Japón en cada paso
En una ciudad que abraza con entusiasmo las cocinas del mundo, Uni Omakase logró trazar su propio camino: una barra para solo doce comensales, un menú que varía cada noche y la convicción inquebrantable de respetar las bases de la tradición japonesa. Bajo la dirección del chef y empresario gastronómico Damián Shiizu, este espacio se …
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