Buenos Aires Verde, el restaurante orgánico, vegetariano y Raw del reconocido chef Mauro Massimino, presenta nuevos productos desarrollados para fomentar una alimentación inteligente en casa o desde cualquier lugar.
Productos 100% naturales y sin agroquímicos como la Rawnola, Castañas de Cajú especiadas y Almendras activadas, son los nuevos snacks disponibles en los almacenes de Belgrano y Palermo de Buenos Aires Verde. Ideales para incorporarlos a las comidas diarias, el chef Mauro Massimino propone estos snacks para nutrirse, disfrutar y compartir.
La Rawnola es elaborada a base de frutos secos, semillas con azúcar mascabo y agua filtrada y luego deshidratada a 45 grados. Es excelente para acompañar preparaciones en desayunos y meriendas.
Las almendras activadas se preparan remojando las almendras en agua filtrada por un intervalo de 9hs y se deshidratan en horno por 48hs a 45 grados. Este proceso permite eliminar los inhibidores enzimáticos, los cuales son antinutrientes. Si se suprimen, mejora el proceso digestivo. Son ricas, crocantes e ideales para comer como snack o agregar a cualquier plato.
Las castañas de cajú son elaboradas con pimentón ahumado, ajo y sal marina. Al saborizar las castañas con productos naturales y luego deshidratarlas, se logra una mayor concentración de sabor y un crocante más intenso. Son perfectas para consumir en cualquier momento del día o de la tarde, como aperitivo o antes de cualquier comida.
Una nueva excusa para probar delicias orgánicas y disfrutar los beneficios de comer en forma saludable.
Sobre Mauro Massimino:
Chef referente de la cocina vegetariana, vegana y Raw. Comenzó su camino en la Escuela de Gastronomía del Gato Dumas y trabajó en restaurantes de alta gama hasta que descubrió la alimentación natural. Luego de estudiar, investigar y especializarse, en 2008 abrió el primer Buenos Aires Verde en Palermo, donde comenzó a desplegar los recursos y las técnicas de la cocina francesa, entre tantas otras, en platos vegetarianos, veganos y Raw. Hoy, con su segundo local en Belgrano (2015) continúa experimentando la cocina para brindar una alimentación genuina que aporte calidad de vida.
Buenos Aires Verde
Sucursal Palermo
Dirección: Gorriti 5657, Palermo
Teléfono: 4775-9594
Abierto de lunes a sábados de 9 a 00 horas, inclusive feriados
Sucursal Belgrano
Dirección: Vidal 2226, Belgrano
Teléfono: 4787-1375
Horario: Domingos de 10 a 16 h, lunes de 18 a 00 h, de martes a sábados de 9 a 00 h
Medio de pago: Efectivo y Visa Débito
Más información: www.bsasverde.com
Contacto: info@bsasverde.com
Facebook: buenos.aires.verde.restaurante
Instagram: buenosairesverde