El Mistela se elabora a partir de una selección de uvas Moscatel y Torrontés que una vez cortadas con alcohol vínico son criadas por 4 años en barricas de roble francés para lograr la complejidad aromática y el color caramelo que lo caracterizan.
Notas de cata: Se presenta con colores ámbar con destellos dorados. Los primeros aromas en aparecer nos recuerdan a la miel y cáscara de naranja con una segunda nariz que se vuelve más concentrada con intensas notas de vainilla y mermelada de membrillo producto de su paso por barricas de roble. Una vez en boca se presenta untuoso y largo con un muy generoso pasar de boca.
Datos analíticos:
Alcohol: 16º
Azúcar residual: 230 gr/lt
Partida limitada: 300 botellas de 500 ml
Precio sugerido al público: $19.700
BODEGA DOMICIANO
Fundada en 2005, Bodega Domiciano es una bodega familiar que celebra la pasión por el buen vino y sus tradiciones. La bodega -situada en Coquimbito, Maipú, una de las zonas más tradicionales en la elaboración de vinos en Mendoza- fue construida en 1919 con grandes ladrillos de adobe y luego fue adaptada a la vitivinicultura moderna, evidenciando un contraste de tradición y vanguardia.
Para más información: www.domiciano.com.ar
RRSS: @bodegadomiciano y @marianagiljuncal