● LA MARCHIGIANA
Al ingresar a La Marchigiana, te recepciona una cálida bienvenida y un ambiente que evoca la esencia de Italia. La decoración tradicional y acogedora te transporta directamente a un ristorante en la península itálica. Las paredes adornadas con fotografías de la región de Marche, la música italiana de fondo y la atención al detalle crean una atmósfera encantadora y familiar. La carta es un reflejo de su historia, con recetas de tiempos de la Segunda Guerra Mundial, genuinos platos italianos, argentinos y una exquisita fusión de platos ítalo-argentinos que cambian según la estación.
La Marchigiana es un verdadero tesoro culinario para los amantes de la cocina italiana. Con su ambiente encantador y comida auténtica, se ha ganado su reputación como uno de los mejores lugares para disfrutar de una experiencia gastronómica italiana en la ciudad.
Además, es el primer restaurante en toda Argentina y Sudamérica como empresa B.
Dirección: Patricias Mendocinas 1550, Mendoza.
Horario: todos los días de 12:00 a 15:30 y de 19:30 a 00:00 h. Número: 0261 454-3017
Instagram: La Marchigiana
● BOSCO
Ubicado en la hermosa ciudad de Mendoza, con una exclusiva vista panorámica de los bosques, Bosco se ha convertido en un referente gastronómico para los amantes de la buena comida y los sabores sofisticados.
Con una exclusiva vista panorámica de los bosques y con gastronomía de primer nivel, incluye platos elaborados con productos regionales y diversas técnicas, con opciones descontracturadas para los almuerzos y más sofisticadas para las cenas.
El menú es una mezcla de platos inspirados en la cocina internacional y local, utilizando productos frescos de la región de Mendoza: entradas con quesos de autor y charcuterie o ensaladas con salmón y langostinos y platos principales como tomahawk en manteca de chimichurri verde, papas rotas, hierbas frescas, aceite de trufa y curry de langostinos con ñoquis de batata y bouquet de verdes.
Dirección: Av. Del Prado S/N, dentro del Parque San Martín. Horario: martes a domingo de 10:00 a 00:30 h.
Número: 0261 307-2071
Instagram: Bosco Restaurant
● OSAKA
Osaka es un restaurante que rinde tributo a la gastronomía nikkei, combinando los sabores y técnicas japonesas con la creativa cocina peruana. Inspirado en las aventuras que vivieron sus creadores en Asia, en busca de buenas y grandes ideas y experiencias, en su carta se conjugan distintas texturas y temperaturas.
La propuesta gastronómica está a cargo de los chefs Leandro Bouzada y Juan Matsuoka, quienes entienden al sushi no sólo como los clásicos makimonos, sino en su conjunto con usuzukuris, nigiris y sashimis. Además el Nikkei bar propone ceviches de raíces peruanas para acercar platos gourmet que invitan a disfrutar de estos sabores manteniendo su complejidad y estilo.
Su propuesta de tragos, creada por el reconocido bartender Nicolás Hernando, fue pensada para impulsar la experiencia nikkei a nuevos escenarios. Con ingredientes cuyos sabores y aromas exóticos representan la coctelería peruana-japonesa, combina destilados peruanos como el pisco, junto con whiskys japoneses finalizados en sus maderas autóctonas Mizunara y Sakura. Además gins infusionados en botánicos como Té Sencha, Yuzu, pimienta Sansho, y el Sake, la bebida nacional de Japón, en sus distintas categorías de calidad y estilos.
Dirección: Juana Manso 1164 / Próximamente Concepción Arenal 2913 Horario: Lun a Dom 12:30 a 16 hs / 19:30 a 00hs
Teléfono: +54 11 4446 -2598 Instagram: @osakabsas
● MÖOI
MÖOI es mucho más que un restaurante. Todos sus locales están pensados para ser disfrutado con todos los sentidos. La textura de las paredes, la pintura, la vajilla, los muebles, junto con sus texturas y géneros, son únicos en cada espacio. Cada detalle tiene un porqué, y la búsqueda de materiales siempre es exhaustiva. MÖOI busca generar experiencias aptas para todo tipo de paladares y personalidades. La calidad alimenticia, el diseño de los ambientes, especialmente pensados y creados, y las sabrosas preparaciones, hacen a su esencia.
La estación, los productos y los viajes, despiertan sentidos y el desarrollo de la carta surge gracias a esas vivencias. El plus es la calidad en la materia prima y el valor nutricional en su justo equilibrio. En MÖOI cocinan pensando en su disfrute. No es un restaurante vegetariano, ni vegano, ni macrobiótico, ni raw food y no sigue corrientes específicas, aunque respetan a todas y sacan el mejor provecho de cada una, para generar platos #MöoiRicos.
● STERN
Stern está ubicado en el barrio de Paternal (Av. de los Constituyentes 2985) en el predio de la ex Química Estrella, llamativa por su arquitectura inglesa. Su propuesta es conocida por
ofrecer un menú cuidadosamente elaborado con productos de estacio , muchos de los cuales
provienen de huertas cercanas gracias a su ubicación estratégica cerca de la facultad de agronomía y veterinarias. Es el lugar perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y auténtica.
En un ambiente relajado, el establecimiento abre sus puertas de lunes a viernes, desde las 8 de la mañana hasta las 20 horas, ofreciendo desayunos, meriendas y almuerzos con platos del día que cambian según la estación. La pastelería francesa de Stern, especialmente destacada por su deliciosa viennoiserie, complementa esta propuesta gastronómica excepcional.
Dirección: Av. de los Constituyentes 2985 Horario: Lunes a viernes de 8 a 20 hs WhatsApp: 11 5912-5010
Instagram: @stern_ba