CoChinChina lanza Freestyle, un nuevo ciclo gastronómico pensado para dar lugar a la creatividad, la experimentación y el encuentro entre chefs de diversos backgrounds y trayectorias y el público que busca experiencias disruptivas.
Con Freestyle, el bar da continuidad a acciones que se destacan por la innovación y la creatividad, valores que lo caracterizan desde su apertura en 2021. Ubicado en Palermo, CoChinChina se posicionó rápidamente como un referente fundamental de la noche porteña -y del mundo-. Así lo demuestra el ranking World’s 50 Best Bars: en 2022 ingresó en el puesto 42 y en 2025 avanzó hasta la posición 26.
El nuevo ciclo está integrado por chefs reconocidos que harán un takeover de la cocina de CoChinChina para desarrollar una propuesta personal, sin formatos preestablecidos ni limitaciones. La única condición es animarse a crear.
Cada participante de Freestyle tiene libertad para diseñar una experiencia acorde con su perfil: desde un plato especial hasta un menú completo, cocinar con amigos o incluso desarrollar una idea inédita que nunca antes haya llevado a la práctica. El objetivo de Freestyle es compartir propuestas gastronómicas originales en un entorno de excelencia.
Este nuevo ciclo comienza con el renombrado Walter Lui, chef y creador de Hong Kong Style), quien estará en CoChinChina el 19 de agosto. Luego se sumarán otros referentes que desplegarán sus ideas más divertidas. De esta manera, cada edición promete versiones libres de sabores y formas de cocinar en el marco de una experiencia diferente.
Freestyle es un espacio donde la libertad creativa ocupa el lugar central y cada edición aporta un elemento diferente. Bajo la premisa que resume el espíritu del ciclo (“La única regla es que no hay reglas”), reafirma el compromiso de CoChinChina con la innovación gastronómica y con la creación de ámbitos que fomentan el intercambio entre los profesionales de la hospitalidad y los amantes de la buena cocina y la coctelería.
CoChinChina
Armenia 1540, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires https://www.instagram.com/cochinchina.bar/