En este recorrido te presentamos 5 de las propuestas gastronómicas que estuvieron presentes en el festival gastronómico que se estrenó en Comodoro Rivadavia. Allí los visitantes vivieron una gran experiencia que colmó sus sentidos durante el recorrido de un circuito gastronómico y cultural, donde no sólo la ciudad estuvo presente con sus exquisiteces y el impulso de su industria culinaria, sino toda la región.
El Festín de Sabores, Alma Patagónica, contó la presencia de la reconocida chef Dolli Irigoyen , el pastelero Mauricio Asta , la Chef Patissier e internacional Cake Designer Juliana Romero y el ganador de Bake Off 2021 Carlos Martinic. La conducción estelar de Juan Braceli y Juan Ferrara, del programa Cocineros Argentinos, giró en torno del esquema de «El Gran Mercado».
Las 5 propuestas imperdibles
1- Tacos de cordero: Sin receta casa artesanal se presentó con el conocido taco pero en esta ocasión era una carne de cordero, con dos horas de cocción que se terminó al disco con una reducción de vino tinto.
2- Pizza a la piedra: Patagonia Wild Bread ofreció este clásico amasado en el momento. La pizza ofrece con diversas propuestas de queso de la zona y una sazón única como detalle, que hizo que esta propuesta sea imperdible.
3 – Cóctel Patagónicó para brindar: Lima Coctelería presentó un trago con sello local llamado «Chenque tonic», un Gin Tonic preparado con cordial de damascos de barrio Laprida.
4- Empanadas de camarones o centolla: la propuesta de Molle Picoroco conjuga de manera perfecta la tradición argentina con el sabor de los frutos de los frutos que ofrece el mar.
5- Helados artesanales: en este segmento Heladeria Chocolates ofreció una amplia oferta de sabores donde se destacan ingredientes típicos de la zona patagónica como los frutos rojos, chocolates y frutos secos.
La actividad es organizada por el Ente Comodoro Turismo, área dedicada al desarrollo y posicionamiento de la ciudad patagónica, como destino turístico. El Ente trabaja en la implementación del Plan Estratégico «Pioneros 2030» , centrado en cinco ejes: Comodoro Auténtica, referido a la identidad y patrimonio de la ciudad; Comodoro Natural, paisajes y naturaleza; Comodoro Activa, turismo activo y deportivo; Comodoro Reuniones, servicios de eventos de excelencia, innovación y desarrollo y Comodoro Gourmet, oferta gastronómica con valor agregado.
Acerca de Comodoro
Asentada entre la meseta y el mar, Comodoro Rivadavia se encuentra en el centro del Golfo San Jorge. Capital Nacional del Petróleo y de las Colectividades Extranjeras, es la aglomeración más poblada de La Patagonia Austral. Tierra de horizontes infinitos, de mar, viento y cerros. Tierra de pioneros y naturaleza, de industria y aventura, de conocimiento y cultura. Barrios históricos, gastronomía, hospitalidad y leyendas.
Mas informacion:
www.comodoroturismo.gob.ar – @comodoroturismo
